日益增长的食用需求和逐渐减少的**青蛙都促使了青蛙养殖的兴起:前几年许多餐馆都会收购**青蛙、牛蛙,但是随着青蛙美食的普及以及人们对于青蛙肉的认可,**青蛙牛蛙的数量锐减,为了保护我国的生态平衡,国家颁布了保护养生青蛙的法律法规,这也更加推动了青蛙养殖的发展。 青蛙集食品、保健品、药用于一身,味道鲜美,营养丰富,一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品,开展青蛙养殖,既可满足人们的消费需求,也能促进****资源的恢复,因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。 如果按一亩地可以养殖3000斤青蛙,以每斤20元的批发价计算,一亩有6万元的产值,再加上还可同时生产些无农药、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品,一亩产值可达6.5万元,属于高效生态农业。据测算,露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入仅需1.5万——2万元。 据调查,2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤,2016年、2017年亦保持在此价位。